Wilder Wegesrand

Wildkräuter, Wildfrüchte & grünes Leben

Wilde Brause: Wildkräuter-Sirup mit Giersch

15. Juli 2016 von KrautLiese Kommentare deaktiviert für Wilde Brause: Wildkräuter-Sirup mit Giersch

Viele Wildkräuter geben beim Verwenden eine klare Richtung vor. Entweder sie schmecken herzhaft,  würzig oder aber mild und süßlich, wie viele Blüten etwa.  Nicht so der Giersch. Er liegt in seinem Grundgeschmack zwischen

Nur anschauen, nicht sammeln: die Schlüsselblume

6. April 2015 von KrautLiese Kommentare deaktiviert für Nur anschauen, nicht sammeln: die Schlüsselblume

Sie ist eine der ersten  Frühlingsblumen – leider ist sie in der freien Natur selten geworden. Ab April öffnet sie auf Wiesen und in Gebüschen ihre hellgelben Blüten, dann heißt sie Wiesen-Schlüsselblume (Primula veris) und wenn

Vorfrühling: Augenschmaus & Vorfreude am Wegesrand

7. März 2015 von KrautLiese Kommentare deaktiviert für Vorfrühling: Augenschmaus & Vorfreude am Wegesrand

Auch wenn die Welt Anfang März noch ziemlich grau scheint – wer die Augen über den Wegesrand schweifen lässt, der findet schon Farben: kleine aber sichere Vorboten des Frühlings. Etwas unsicher noch, ein wenig zaghaft und ganz zart. Doch gerade … Weiterlesen