Wilder Wegesrand

Wildkräuter, Wildfrüchte & grünes Leben

Resteschmaus: Nichts mehr übrig vom Kohlrabi

9. Juni 2017 von KrautLiese Kommentare deaktiviert für Resteschmaus: Nichts mehr übrig vom Kohlrabi

Wenn ich Kohlrabi esse, und das tue ich sehr oft, dann bleibt nichts, aber auch gar nichts von ihm übrig. Und damit meine ich wirklich: nichts. Das heißt, weder Blätter, noch Stängel noch die Schale – denn all das essbar. … Weiterlesen

Resteschmaus: Radieschenblätter essen statt wegwerfen!

29. Mai 2017 von KrautLiese 3 Kommentare

Frühling und Frühsommer ist Radieschen-Zeit. Drei Rezepte möchte ich Euch hier vorstellen. Als Mitglied der Gemüsekoop Köln, die nach dem Prinzip der Solidarischen Landwirtschaft funktioniert, bekomme ich derzeit einige der kleinen scharfen Rüben. Die sind zwar immer recht schnell

Going wild im Mai – Neue Wildkräuterwanderung steht an

21. Mai 2017 von KrautLiese Kommentare deaktiviert für Going wild im Mai – Neue Wildkräuterwanderung steht an

Vatertag einmal anders: Wildkräuter statt Bierwagen. Am Do, 25.Mai. 2017, also zu Christi Himmelfahrt, geht’s in den schönen Kölner Norden, nach Rheinkassel. Wer Lust hat, der möge hier weiterlesen 😉

Scharfe Schönheit: die Pfeilkresse

15. Mai 2017 von KrautLiese 2 Kommentare

Ihr mögt es scharf und knackig? Dann ist dieser Vertreter der Feld- und Wiesen-Wildkräuter genau der Richtige für Euch. Ach ja, und gesund ist es auch noch, das Lepidium draba – so der lateinische Name der Pfeilkresse. Warum genau, dazu später. … Weiterlesen

Resteschmaus: Brotpudding – mal herzhaft, mal süß

2. Mai 2017 von KrautLiese 2 Kommentare

Kennt Ihr das? Es ist irgendwie immer Brot da, das man nicht mehr essen mag. Bei mir sind es regelmäßig mindestens die zwei ‚Knippchen‘, also die Endstücke, die übrig bleiben und manchmal auch mehr. Da ich es aber nicht leiden kann, Lebensmittel … Weiterlesen

Öl, Baby, Ö! Drei gute Gründe für Speiseöl als Körperpflege

25. April 2017 von KrautLiese 2 Kommentare

Warum Speiseöl ins Badezimmer gehört Meine Haarkur, meine Bodylotion, mein Abschmink-Mittel – all das kommt bei mir „aus der Küche“. Denn für alles verwende ich Speiseöl. Vorteil Nummer 1: Es ist viel günstiger, als herkömmliche Kosmetikartikel. Vorteil Nummer 2: Man … Weiterlesen

Wild im April: Erste Wildkräuterführung am Wilden Wegesrand

1. April 2017 von KrautLiese 2 Kommentare

Puh.. Ich bin ja schon ein wenig aufgeregt.. Aber ich freue mich auch total: Am Sonntag, den 09. April geht’s auf Wildkräuter-Suche in den Kölner Süden! Wir treffen uns um 14 Uhr am Gasthaus „Zur Tant“ in Porz Langel. Danach geht’s … Weiterlesen

Plastikfrei trotz Schnupfennase: Grüne Ideen für Erkältungsopfer

15. März 2017 von KrautLiese Kommentare deaktiviert für Plastikfrei trotz Schnupfennase: Grüne Ideen für Erkältungsopfer

Der Anlass für diesen Artikel ist leider ein aktueller – nun hat mich doch noch eine Erkältung erwischt. Ihr kennt das vermutlich: Am Anfang eines Schnupfens läuft die Nase wie ein Weltmeister und der Mülleimer quillt über vor benutzten Taschentüchern. Ich bin … Weiterlesen